Myten om at fjortiser rynker på nesen av fisk, har nå fått kraftig skudd for baugen . En fersk undersøkelse fra Eksportutvalget for fisk viser at ni av ti tenåringsfamilier spiser fisk til middag hver uke. Også i familier med yngre barn serveres det fisk, men det er en klar tendens til at fiskeforbruket øker jo eldre barna blir. For de yngre barna er det spesielt bearbeidede fiske produkter som fiskekaker og fiskegrateng som slår an. Norge ligger dermed høyt i fiskekonsum sammenlignet med andre europeiske land.


Kilde: Eksportutvalget for fisk.